Fľaša je balená v drevenej kazete. Koňak predstavuje unikátne zloženie zberu hrozna z oblasti Petite Champagne s označením 50ročný. Len koňaky s označením môžu použiť označenie rokov na fľaši. Ide v skutočnosti pri ochutnaní čo i len dúšku koňaku o neopakovateľný zážitok.
Koňak pre výnimočné udalosti, k 50 výročiu.
Rodinná tradícia, ktorá sa počítá už od roku 1859, pokračuje s nezmenenou intenzitou už 150 rokov až do súčasnej šiestej generácie! Pan Jean-Jacques Trijol a jeho rodina hospodarí na 60 Ha vlastných viníc v najlepšej časti regiónu Cognac, Petite a Grand Champagne.
Destiléria Maxime Trijol je najväčšia nezávislá výroba koňakov s 22 vlastnými destilačnými kolónami. Od vypestovania hrozna po destiláciu, cez zrenie, na všetko dohliada osobne pán Jean-Jacques Trijol a jeho rodina. Firma exportuje 90% produkcie do viac ako 40 krajín Európy, Severnej a Strednej Ameriky, Ázie a Ruska.
Produkty Maxime Trijol nájdeťe tiež u významných leteckých spoločností na palubách lietadiel, ako napríklad: United Airlines, Air Ivoire, Air Canada, Estonian Air.
Exkluzivné koňaky Maxime Trijol sa radia do apelácií: The Grand Classic Range a The Grande Champagne Range.
Do kategórie Grand Classic okrem iného patria: – Cognac Maxime Trijol VS – chuť intenzívna, ovocná, ľahká a veľmi dobre vyrovnaná – Cognac Maxime Trijol VSOP – chuť ovocná plná s veľmi dlhým záverom – Cognac Maxime Trijol XO Selection – vláčny s kvetinovými tónmi, korením a lieskovcami, vanilkou a drevom – Cognac Maxime Trijol XO – chuť komplexná s náznakom vanilky, pomarančov a čokolády. Cognac Maxime Trijol XO je zástupca prémiových nezávislých výrobcov francuzských koňakov. Doba zrenia v sude stanovená zákonom je minimálne 10rokov.
Do kategorie The Grande Champagne taktiež patria: – Cognac Maxime Trijol Grande Champagne XO – delikátna plná chuť, s dlhým záverom – Cognac Maxime Trijol Grande Champagne Extra – elegantná plná chuť, s dlhým záverom – Cognac Maxime Trijol Reserva, Elegance, VSOP a výnimočne Ancestral.
Koňaky Maxime Trijol z rady Classic sa môžu podľa modernej mixológie podávať dokonca s ľadom, alebo z neho vytvárať moderné luxusné kokteily, samozrejme konzumácia pri teplote okolo 20 C samostatne se nevylučuje. Naopak koňaky z radu Grande Champagne, ktoré sa vyrábajú výhradne z hrozna tejto časti regiónu Cognac, sú vrcholom vinárského umenia, sú delikátné a veľmi vzácné. Tieto koňaky sú vyrobené čisto z hrozna oblasti Grand Champagne a sú unikátom, ktorý je ideálnym darčekom či investíciou do zbierky pre ozajstných znalcov alebo pre všetkých, ktorý majú radi niečo výnimočného.
Súčasťou tejto unikátnej rady je aj VINTAGE rada, ktorá prekvapí svojím výberom rôznych ročníkov. TO NAJLEPŠIE pre TÝCH NAJLEPŠÍCH.
Radu obohacuje aj produkt PINEAU de Charentes white a red.
Potešte svoje zmysly týmto výberom na rôzne príležitosti.
Popis:
Farba: staré zlato, číre oranžové sfarbenie, viskozita vyznačená perličkovými slzami.
Vôňa: od prvého momentu je v koňaku vyzdvihnutie a jednota prítomných aróm, charakterizovaná treskom tónov kandizovaného ovocia a sušeného ovocia (orechy, hlavne lieskový orech). Neskôr v pozadí vystupujú arómy dreva a rancia, ktoré odovzdávajú svoju eleganciu a ušľachtilosť hodnú toho najlepšieho eaux – de – vie, tak ako je Petite Champagne schopné ponúknuť.
Záver: Prechod je jemný a krémový, na podnebí prekvapivo okrúhly, ovocné tóny sú spojené so zamatovo drevitou lahodnou chuťou. Zanecháva dlhú dochuť a odtlačok rancia, ktoré iba jemný pivničný majster dokáže zvárazniť s takou jemnosťou v taký pôžitok.
Harmónia a dokonalá rovnováha vône a chuti z neho robia výnimočný koňak.
