Spoločnosť Rudolf Jelínek nadväzuje na viac ako 400 – ročnú tradíciu výroby destilátov na Valašsku. Prvý písomný doklad o existencii pálenice sa nachádza v urbári vizovického panstva z roku 1585. Vplyvok vhodných klimatických podmienok sa práve vo vizovickom regióne mimoriadne darí ovocným stromom, predovšetkým slivkám. Okrem lekvárov a sušených sliviek patrí ku koloritu kraju aj charakteristická vôńa slivovice, ktorej výroba vďaka štátnym dotáciam nadobúda na význame id začiatku 19. storočia.
Klasický destilát zo sliviek je dodnes vlajkovou loďou spoločnosti, vyrába sa trostupňovou destiláciou vyzretého slivkového kvasu.
Priaznivci slivovice nájdu v sortimente okrem blielej slivovice aj jej zlatý variant, ktorý svoju farbu aj vôňu získava vďaka zreniu v dubových sudoch.
Slivovica R. JELÍNEK je dnes najpredávanejšia na Slovensku.