Ide o kvalitnú a najslávnejšiu írsku whisky bez uvedenia veku. V dubových sudoch od sherry, malagy alebo bourbonu dozrieva zvyčajne 8 9 rokov. Jej výroba je limitovaná, ročne sa jej vyrobí len 6000 fliaš. Tie sa zvyčajne „rozoberú doma, preto sa ju len zriedka podarí kúpiť niekde inde než v Írsku.

Vôňa: náznaky mäty, sladového jačmeňa, sladu, smotanovej vanilky, papáje a citrusov.
Chuť: krémová, korenisto-vanilková a mäkká, sladkastá a ovocná, jemne podčiarknutá dubovým sudom od bourbonu či sherry, doplnená mentolom a smotanou.
Záver: Dlhý a krásne vanilkový.
Ocenenia: World Whiskies Awards 2012 – Best Irish No Age Statement Pot Still Whiskey