Toto Prosecco bolo vyrobené sekundárnym fermentovaním za použitia vybraných kvasiniek pod kontrolovanou teplotou. Základom je ručný výber z hrozna zbieraného v druhej polovici septembra z odrody Glera z talianskej vinohradníckej oblasti Conegliano a Valdobbiadene.

Farba je žltá so zelenkastými odleskami. Vo vôni perzistentné. Ako prvé sa objaví jemný tón čerstvo upečeného chleba, po ktorom nasledujú tóny jablka, hrušky a broskyňe.
V chuti je suché, intenzívna ovocná a harmonická kombinácia s kyticou bielych kvetín s neutíchajúcou dochuťou.
Ideálny partner pre posedenie s priateľmi, bublinky vynikajúce ako aperitív. Skvelo sa snúbi s jedlami z rýb, hydiny, hodí sa k rizotu, či salámam alebo šunkám.
Podávajte vychladené na teplotu 6-8°C