Odporúča sa podávať: ako sólo a víno vhodné do letného počasia. Je jednoduché a príjemné kvôli nízkej hladine alkoholu. Skvelé s ľahkými letnými jedlami a šalátmi.

Popis výrobcu

Axel Pauly je jedna z vychádzajúcich hviezd Nemeckých výrobcov vína. Vinárstvo zdedil po svojom otcovi a vďaka jeho skúsenostiam z vinárstiev z Kalifornie a Nového Zélandu sa pustil do výroby vlastnej značky vín. Väčšina vinice sa nachádza v dedinke Lieser v údolí Mosel s výnimkou malej parcely vo vysoko uctievanej susednej dedinke Bernkastel. Vína Pauly sú najmä suché alebo polosuché a uzavreté so šróbovacím uzáverom aby sa čo najlepše zachovala ich čistota a sviežosť.