Chivas Brothers otvorili svoje potraviny v roku 1801 v Aberdeene. Názov bol prevzatý z domu Schivas zo 17 storočia. Bol to veľký dom v meste Aberdeenshire.

Chivas Brothers predávali luxusný tovar ako brandy, kávu a korenie. Taktiež začali miešať vlastnú whisky, ktorá bola v kontraste s konkurenčnými tvrdými ostrovnými whisky hladká a jednoduchá na pitie.

Chivas Brothers dodávali tovar aj kráľovnej Viktórii a v roku 1843 im bolo udelené Kráľovské oprávnenie (Royal Warrant). Taktiež bola vydaná 25 ročná whisky Chivas Regal, ktorá mala vynikajúci úspech v USA. V roku 1949 získala Chivas Regal spoločnosť Seagram’s a sústredila svoje úsilie na širokú distribúciu.

V roku 1950, po skončení druhej svetovej vojny a zrušení zákazu predaja alkoholu, značka prešla oživením na americkom trhu. Chivas zaznamenal okamžitý úspech a stal sa preferovaným alkoholickým nápojom známych jednotlivcov ako Frank Sintara, ktorý požadoval Chivas Regal v zákulisí počas svojich vystúpení. V súčasnej dobe sa značka Chivas Regal stala kolosom, ktorej predaj vzrástol v posledných rokoch o viac ako 40%. Aby sa Chivas vyrovnali s dopytom, získali liehovar Strathisla, ktorý produkuje jednu z hlavných zložiek zmesi.

Chivas Regal 15 y.o. Whisky

Táto whisky bola uvedená na trh v roku 2018. Chivas Regal XV je 15-ročná miešaná škótska whisky, ktorá dozrievala v sudoch po Cognac Grande Champagne! Výrobcovia whisky sa v súčastnosti v čoraz väčšej miere rozhodujú používať koňakové sudy na dozrievanie whisky. Domnievame sa, že je to nádherný trend, pretože prináša do popredia živé ovocné a dubové tóny.

Aróma: silné tóny pomarančov a broskýň, ktoré sú vyvážené sladkým jačmeňom.

Chuť: karamel, červené jablko, rasca. V pozadí dotyk obilnej sladkosti.

Záver: stredne dlhý s tónmi vanilky a hrušiek.