Vinice z ktorých sa toto víno vyrába sú situované na juho-východ a pôda je rôznorodá od vápenca až po íl. Tento mix zaručuje ideálne podmienky na pestovanie a výrobu tohto vína.

Výroba tohto vína začína ručným zberaním a kvalitatívnou selekciou hrozna v polovici Septembra. Hneď po zbere sa hrozno ukladá do špeciálnych skladov kde “odpočíva” pri kontrolovanej teplote a vlhkosti po dobu 60 dní. Výroba pokračuje mäkkým lisovaním a následná fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote 25°C.

Toto víno sa vyznačuje intenzívnou červenou farbou s odtieňmi, ktoré sa dotýkajú rubínu. Vo vôni sa objavujú ovocné tóny, najmä vyzreté čerešne, slivky a vanilkové vnemy. Jeho sviežosť v kombinácii s mäkkosťou trieslovín, ktorá je ovplyvnená zrením v dubových sudoch, umocňuje pocit zrelého ovocia a perzistenciu. Je vhodné podávať s jedlom, kde hlavnú zložku tvorí tmavé mäso(divina a hovädzie ) v roznych kuchynských úpravách. Teplota podávania sa doporučuje v rozmedzí 16-18°C