Edícia filipínskeho rumu Don Papa je inšpirovaná pulzujúcim farebným festivalom MassKara, ktorý sa každoročne koná na ostrove Negros. Je to ikonický festival plný hudby, tanca a farieb.

Rum sa vyrába z najkvalitnejšej cukrovej trstiny, ktorá rastie na vulkanickej pôde ostrova Negros a tri roky zreje v sudoch z amerického dubu.
Do rumu sa následne mieša infúzia vyrobená kotlíkovou destiláciou z filipínskej odrody citrusov calamansi známej aj pod názovom calamondi, a filipínskych chilli papričiek siling labuyo. Med je osladený medom z kanlaonskéhé lesa.

Darčekové balenie v tube.

Názov Don Papa bol inšpirovaný Papa Isiom, vlastným menom Dionisiom Magbuelasom vodcom filipínskej revolúcie proti Španielom.