Šírka a hĺbka tohto vína sú dôkazom vysokého podielu Chardonnay (až 60%) a výnimočnej kvality vín z Cru viníc, ktoré sa dostali do zmesi. Na pohľad svetlé, jasné, svetlozlaté odtiene pretkané veľmi jemnými bublinkami. Toto šampanské je scelené 60% Chardonnay – 40% Pinot Noir.

Charakteristika

Svieža vôńa Chardonnay, cítiť vôňu bieleho dužinatého ovocia, ako sú hrušky a nektarinky, éterické dotyky pivónie vyjadrené Piot Noir. Na druhej strane cítiť pikantný rozsah a komplexnosť s arómami sušených marhúľ a mandlí. V chuti cítiť chrumkavú nektarinku, tóny medu, šafránu a korenia.
Ideálne ako aperitív , alebo s jedlom ako sú jemne vyprážané morské mušle, mäkkýše alebo morské ryby. Môžete ho spárovať aj s rizotom, jemným bielym mäsom alebo farmárskym syrom Brie de Meaux.
Odporúčaná teplota podávania: 8-10°C