100% Chardonnay
Podstata štýlu Barons de Rothschild. Drobná produkcia dostáva rovnakú starostlivú starostlivosť ako tá najprestížnejšia Grands Vins rodiny Rothschildovcov.
Dokonalá zmes sviežosti a charakteru. Na pohľad krásny jasný bledo zlatý odtieň s kryštalickými odleskami.

Charakteristika

Plnosť a bohatosť tohto slnečného ročníka vo vôni dopĺňa svieža,
kriedová mineralita. Nasledujú tóny bieleho ovocia a kandizovaného citróna, doplnené o vôňu praženého, sušeného ovocia a orechov, ako sú marhule a pražené mandle.
V chuti je široké, svieže a komplexné. Toto šampanské je vhodné podávať na výnimočné príležitosti.
Toto Grand Vin de Champagne vylepší všetky kulinárske zážitky a doplní chute tých najušľachtilejších jedál. Skvele sa hodí k pošírovanej kambale, jemne okoreneným hydinovým prsiam a filé z krídel alebo k teľaciemu medailónu so smržmi.
Teplota podávania 8-10°C.

ROČNÍK 2012
Rok 2012, mrazivo chladný a potom spaľujúci, sa niesol v znamení dlhej zimy, po ktorej nasledovala studená jar s malým množstvom slnka. Po krupobití a prívalových dažďoch, ktoré trvali do konca júla, horúčavy v auguste zázračne zachránili ročník 2012. Úroda, čo do množstva, ale vzácna a výnimočná kvalita, robí tento ročník jedným z najlepších vo svojom storočí.