Nová hranica:

V roku 1987, Thomas E. Bulleit Jr., naplnil svoj celoživotný sen a vzkriesil starý rodinný recept na Bourbon a založil Bulleit Bourbon Company. Inšpirovaný svojím pra-pra-starým otcom menom Augustus Bulleit, ktorý vyrábal whiskey s vysokým obsahom raže medzi rokmi 1830 – 1860, Tom opustil svoju úspešnú právnickú kariéru a riskoval všetko, aby prežil život s novými hranicami.

Whiskey takmer stratená navždy:

V roku 1830 sa mladý odhodlaný majiteľ krčmy z Louisville, Kentucky menom Augustus Bulleit rozhodol vytvoriť unikátny bourbon s unikátnou chuťou. Po rôznych experimetnoch a nespočetných variáciach, sa mu podarilo dosiahnuť chuť po ktorej tak veľmi túžil. Jeden osudný deň, keď prevážal bourbon v bareloch z Kentucky do New Orleans, Augustus Bulleit zmizol. Dodnes nikto nevie, čo sa stalo a jeho bourbon takmer odišiel do zabudnutia.

Legenda dnes:

Dodnes sa Bulleit Bourbon vyrába a zreje podľa tradície rodiny Bulleitovcov. Vysoký obsah raže mu dodáva výrazný, štipľavý charakter s veľmi jemným a čístým záverom. Voda filtrovaná cez vápenec z Kentucky poskytuje základy pre charakter bourbonu zatiaľ čo vypaľované sudy z Amerického dubu zapožičiavajú dymovitú štruktúru.

Bulleit Bourbon

Bulleit sa dáva do staromódnych fliaš a v zložení je relatívne vysoký podiel raže, ktorá ponúka veľa energie. Tento bourbon dostal v roku 2004 zlatú medailu v súťaži San Francisco World Spirits Competition.

Vôňa: Dosť ostrá a temperamentná s náznakmi marmelády a príjemne teplého duba. Náznak dymu s nádherným krémovým banánovým kokteilom.

Chuť: Dosť plná s náznakom korenistého pomaranča, podtónom suchej ovocnej šupky, zimného korenia, s charakterom cigarovej škatule a dotykom parfumu.

Záver: Stredne dlhý s množstvom korenín.