Prvýkrát uvedená na trh ku koncu roka 2014. Pomenovaná na počesť zakladateľa liehovaru Georgea Smitha. Balená v gruzínsky modrej farbe.

Vôňa: Na prvý dojem zanechá dotyk slanosti, ale lepšie je opísaná ako mierne kyslá slivka a marhuľa s akcentom vína. Je tu cítiť pomarančovú kôru, karamelku, čokoládové hrozienka, ale predtým, než sa naplno rozvinie vôňa, ucítite aj hrušku, škoricu, zimolez a hrachor vonný.
Chuť: Ovocná, potom sladká viac do tónov karamelky, ucítite dotyk anízu, potom chuť prejde do mliečnej čokolády, Banoffee koláča a sladkého hrachu.
Záver: Skôr ovocný ako sladký, príchuť karamelky, dotyk anízu neskôr vločiek mliečnej čokolády, trochu dubu a sladkého jačmeňa.
Celkovo: Možno trochu sladká, ale fantasticky vynikne s ľadom, kde sa sladkosť mierne potlačí.